秘密主義のセレブもいるけれど、ジェシカ・シンプソンは極めてオープン。
かつてリアリティ番組「ニューリーウェッズ 新婚アイドル：ニックとジェシカ」でも「バッファローチキンはバッファロー（水牛）だから食べない」、「シーチキンは海にいるチキン？」など、思ったことを何でも口に出し、数々の迷言を生み出してきたジェシカ。
出産後の減量生活やワークアウトについても飾らず語っていると信じてよさそう！
Photo : courtesy of jessicasimpson via Instagram9月にインスタグラムで全身を写したセルフィーを披露したジェシカ。第3子バーディー・メイを出産してから、なんと半年で45kgの減量に成功したそう！
投稿のなかで、以前は108kgあったことを明かし、ダイエットに成功したことで本当の自分に戻れたような気分がすると語っている。
さらに雑誌『ピープル』では、ジェシカとある関係者が、ダイエットの方法についても言及。その一部は食べたものを記録する、運動するなど、これまで言われてきたことではあるけれど、なかには役立ちそうな新しいアドバイスも！
Photo : courtesy of jessicasimpson via Instagram関係者によると、ジェシカは「徹底的にジャンクフードを絶った」という（これはあまり実践したくないことではあるけれど……）。もう1つジェシカが実践していたのは「極端な食事制限はせず、自分を “飢餓状態“ にしない」こと。
関係者いわく、「ジェシカは野菜をたくさん摂取していた。とくに野菜っぽくない食べ方ができる野菜を気に入っていたみたいだよ。それに彼女はフライや高カロリーの料理を制限していた。でも食事を全部我慢することはせずに、体によく、それでいておいしいものを食べていた」そう。
ジェシカのお気に入りの野菜の1つが、低カロリーのカリフラワー。彼女は以前、カリフラワーをパスタや穀物の代わりにしていると語っていた。
「ヘルシーな食事をするようにしている。自分がカリフラワーが大好きなことに気が付いたの。あらゆる食材の代わりに使えるって知っていた？」と驚きを露わにしていたジェシカ。
いつか、ぜひそのレシピを紹介してほしい！original text : Kristin Salaky translation：Yoko Nagasaka
※この記事は、海外のサイト『delish』で掲載されたものの翻訳版です。
ELLE gourmet
半年で-45kg！ ジェシカ・シンプソンが語る、産後ダイエットの秘訣
引用元：ELLE ONLINE
