sumika・片岡、チャーハンづくりにハマる！ 宮崎のスーパー調味料「マキシマム」とは？

J-WAVEで放送中の番組『SAISON CARD TOKIO HOT 100』（ナビゲーター：クリス・ペプラー）。3月8日（日）の放送では、3月4日に新作EP『Harmonize e.p』をリリースした4人組ロックバンド・sumikaのボーカル、片岡健太が登場してトークを繰り広げた。 J-WAVEで放送中の番組『SAISON CARD TOKIO HOT 100』（ナビゲーター：クリス・ペプラー）

バンド内のブームは「料理」

昨年6月以来、9ヶ月ぶりの登場。「ここのところ何してたの？」とクリスが問うと、「ひたすら曲を作って、メンバーとスタジオに入って」と返答。

クリス：仕事好きだよね。勤勉だよね。
片岡：sumikaはメンバーみんな真面目で、一年中音楽やっていますね。
クリス：そうだよね。通信簿の5段階評価で4以下がない、みたいな。優等生。
片岡：ははは（笑）。

プライベートでは、メンバーが全員、料理にハマっているそうだ。キーボードの小川貴之がもともと料理上手で、わからないことがあれば教えてもらいながら、猛勉強しているのだとか。片岡は特にチャーハンづくりに没頭しているという。

クリス：あ～！　チャーハンは奥深いよな。
片岡：そうなんですよ。楽しいですね。短期決戦で正解がわかるのもいいです。

火力を出せるよう、本格的な中華鍋も購入。クリスは中華鍋で調理をする音が好きで、YouTubeで見ているという。片岡も「わかる！　あれいいですよね（笑）」と盛り上がった。

クリス：チャーハンづくりの極意はなんですか？
片岡：最近は、宮崎県が生んだスーパー調味料「マキシマム」を使っています。塩コショウの他に、ナツメグ、ローレル、クミンとかスパイスも入っていて、スパイシーなチャーハンになるんです。卵は最初に2つ入れてからご飯を入れて。
クリス：溶き卵の中にご飯を入れて……というのはやらないの？
片岡：パラパラがいいかしっとりがいいかでわかれますよね。最近はしっとりチャーハンブームなので、卵を先に入れています。

片岡は「何の番組かわからないですね（笑）」と言いつつも、「タイ米もいいよ」とクリスに進められ、「やってみます！」と答えた。