アンジャッシュ渡部は食べログよりグルメ本 「グランメゾン東京」料理監修・岸田さんがゴ・エ・ミヨ今年のシェフ賞

引用元:中日スポーツ
アンジャッシュ渡部は食べログよりグルメ本 「グランメゾン東京」料理監修・岸田さんがゴ・エ・ミヨ今年のシェフ賞

 歌手の郷ひろみ(64)らが17日、東京都内で開かれたレストラン評価ガイド本「ゴ・エ・ミヨ2020」(幻冬舎)の出版記念イベントに出席した。授賞式のプレゼンターとして登壇し、「今年のシェフ賞」にはTBS系ドラマ「グランメゾン東京」の料理監修を務めた仏料理店「カンテサンス」の岸田周三さんが選ばれた。

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 フランスでは黄色のゴ・エ・ミヨを「イエローガイド」、赤のミシュランを「レッドガイド」と呼び双璧をなす。郷は歌と料理の共通点を挙げつつ「料理を作る人はお皿、素材を選んでクリエートしていく大変な作業をしている。成長したい思いを持ち続けて頑張るしかない。これでいいと思ったら成長が止まるんじゃないかなと思う」と力を込めた。

 グランメゾン東京に出演した女優の中村アン(32)は「仏料理を見学しておいしかったです。ババロアをいただきました」とにこり。食通で知られるお笑いコンビ「アンジャッシュ」の渡部建(47)は「本を見ています。食べログは一切見ていません」と笑いを誘った。