伝統製法で作るこだわりの韓菓、その味は？

　旧正月（今年は1月25日）を控えた1月20日、全羅北道任実郡三渓面にある三渓オジ韓菓（韓国の伝統菓子）の工場では、家族からなる従業員たちが韓菓作りに奔走していた。

◆文大統領、旧正月の贈り物は韓菓・餅など特産物のセット　三渓オジ韓菓は手がかかる伝統製法にこだわり、昔の韓菓の味を再現し、多くの消費者たちから好評を博している。

　特に、直接栽培したコメやゴマ、エゴマ、豆などの農産物を使ってあめや水あめを作った後、伝統製法によりポン菓子を作って使用しており、味が逸品だ。